Cá hồi bà bầu ăn được không? Lợi ích của cá hồi với bà bầu

Nhiều bà bầu được khuyên nên bổ sung cá hồi vào thực đơn hằng ngày bởi những tác dụng rất tốt với thai nhi mà nó mang lại. Nhưng sự thật cá hồi bà bầu có ăn được không? Bà bầu ăn cá hồi làm sao cho đúng cách? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé !

Lợi ích của cá hồi với bà bầu

Các chuyên gia dinh dưỡng đã thống kê trong 110 gram cá hồi đỏ cung cấp thành phần dinh dưỡng như sau:

• Calo: 170 (70 calo từ chất béo)

• Chất béo: 6 g

• Chất béo bão hòa: 1 g

• Cholesterol: 75 mg

• Protein: 26 g

• Canxi: 20 mg

• Sắt: 0,27 mg

Vì vậy, cá hồi mang lại rất nhiều lợi ích cho bà bầu, bao gồm:

• Tăng cường phát triển trí não cho thai nhi: Cũng như các loại cá biển khác, cá hồi có chứa hàm lượng omega 3 dồi faof giúp tăng cường phát triển trí não, hệ thần kinh cho thai nhi và trẻ nhỏ. Hàm lượng DHA có trong cá hồi cũng giúp phát triển tế bào não từ khi thai nhi hình thành.

• Bảo vệ tim mạch: Bổ sung cá hồi giúp bạn tăng cường bổ sung omega 3, cải thiện lượng mỡ trong máu giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Với thai nhi, bà bầu ăn cá hồi giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim bẩm sinh.

• Ổn định tâm trạng, tránh trầm cảm: Có thể nhiều mẹ bầu chưa biết, nguồn DHA dồi dào trong cá hồi cao hơn nhiều lần trong các loại ngũ cốc, chúng giúp ổn định tinh thần cho mẹ bầu, cải thiện tâm trạng rất tốt.

• Phát triển thị lực: Các vitamin B3, B6, B12 trong cá hồi giúp phát triển võng mạc mắt cho thai nhi, tăng cường thị lực cho bé giai đoạn trưởng thành.

• Cung cấp nguồn protein dồi dào: Cá hồi cũng có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất khác góp phần giúp hệ xương chắc khoẻ cho thai nhi.

Kết luận: Cá hồi bà bầu ăn được không?

Với những lợi lợi ích nêu trên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng: bà bầu hoàn toàn có thể ăn cá hồi. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên bổ sung 300g cá hồi/tuần. Đây là liều lượng khuyến cáo để bà bầu tránh nhiễm độc thuỷ ngân có trong hải sản. Đồng thời, cá hồi cũng chứa lượng đạm cao nên bà bầu chỉ nên ăn cá hồi vào các bữa chính. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến nguồn gốc thực phẩm sạch của cá hồi để tránh mua phải cá hồi ôi thiu hoặc có chứa chất bảo quản không an toàn.

Cá hồi là loại cá biển chứa hàm lượng thuỷ ngân rất thấp. Nhưng tiêu thụ quá nhiều cá hồi cũng có thể làm gia tăng khả năng tích luỹ thuỷ ngân, gây độc hại cho cơ thể. Bà bầu ăn quá nhiều cá hồi có thể làm tăng nguy cơ ung thư, gây cản trở sự phát triển thai nhi khiến trẻ nhẹ cân, còi xương.

Bà bầu có ăn được cá hồi sống không?

Mặc dù có nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng bà bầu ăn cá hồi sao cho đúng cách, cho tốt với thai nhi là vấn đề được quan tâm. Với cá hồi, nhiều người rất thích phương pháp ăn sống để giữ nguyên vẹn độ tươi ngon của cá.

Tuy nhiên với bà bầu, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn các loại thịt sống, nên ăn cá hồi đã qua nấu chín. Bà bầu ăn cá hồi sống có nguy cơ nhiễm các loại ký sinh trùng như sán dây, giun đũa. Trong thịt cá sống cũng có thể chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh đường ruột, có thể gây ngộ độc cho mẹ bầu. Các biểu hiện ngộ độc do ăn cá sống mà các mẹ cần lưu ý là chán ăn, nôn mửa, tiêu chảy, phát ban da, sốt. Khi có các dấu hiệu này, mẹ bầu cần tới ngay trung tâm y tế gần nhất để được điều trị kịp thời.