Bệnh celiac là gì?
Bệnh celiac là bị dị ứng hay còn là rối loạn tự miễn khởi phát khi người bệnh ăn sản phẩm có chứa gluten, hay cơ thể chống lại chất đạm vì người bệnh ăn quá nhiều thực phẩm chứa chất đạm, chứa gluten. Bệnh celiac dễ bị nhầm lẫn với hội chứng ruột kích thích và một số bệnh khác. Đa số người bị bệnh celiac đều không biết mình bị mắc bệnh và các nhà nghiên cứu ước tính chỉ có khoảng 20% số người mắc bệnh thực sự được chẩn đoán.
Nguyên nhân Bệnh celiac
Bệnh celiac thường gặp ở cộng đồng người Caucasian và những người mắc bệnh addison, viêm khớp, đái tháo đường, Hội chứng Turner, Hội chứng Down. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh celiac, các nguyên nhân chính gây nên bệnh celiac như:
- Nhiễm trùng đường ruột.
- Dị ứng gluten và các nhân tố di truyền.
- Quá căng thẳng.
- Sinh con hay làm phẫu thuật.
Triệu chứng Bệnh celiac
Các triệu chứng của bệnh celiac như:
- Triệu chứng chung: Đau bụng, chướng bụng, hoặc cảm giác đầy bụng, đau xương hoặc đau khớp, tiêu chảy, táo bón.
- Các triệu chứng nghiêm trọng như thiếu máu, kém hấp thụ canxi và vitamin D, không dung nạp lactose, viêm da dạng herpes và loét niêm mạc ở miệng.
- Ở trẻ em: Phát triển chậm, hay quấy khóc, không tăng cân, ít chơi đùa, phân có mùi hôi bất thường hay trẻ có các dấu hiệu cơ đùi teo nhỏ, suy dinh dưỡng, mông lép...
- Ở người lớn: Lo lắng trầm cảm, dễ các gắt, đau xương khớp, sức khỏe kém, mệt mỏi và có thể mất kinh nguyệt ở phụ nữ.
- Các tổn thương hệ thần kinh, bao gồm mất cảm giác hoặc dị cảm ở bàn tay bàn chân, nổi các mụn nước ngứa, đau đầu mệt mỏi, loét miệng, buồn nôn, sụt cân…
Biến chứng của bệnh celiac
Nếu bệnh celiac không được điều trị kịp thời có thể dẫn tới thiếu máu, chậm phát triển, hủy hoại men răng, rối loạn cảm xúc, dậy thì trễ và gây nên những biến chứng nguy hiểm như:
- Loãng xương, suy dinh dưỡng.
- Ung thư.
- Mất canxi và giảm độ đặc của xương, lactose intolerance.
- Biến chứng về bệnh thần kinh.
Bệnh celiac có nguy hiểm không?
Bệnh celiac nếu không được chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Muốn điều trị bệnh này ta phải thực hiện và tuân thủ các chế độ ăn không gluten.
- Gluten có thể gân tổn thương niêm mạc ruột non, khiến cơ thể không hấp thu được các dưỡng chất, dẫn đến tình trạng mệt mỏi gây nên các rối loạn đông máu, nhiễm trùng...
- Bệnh celiac nếu để lâu ngày còn có nguy cơ dẫn đến ung thư biểu mô ruột non, ung thư hạch và các biến chứng như co hẹp hay viêm loét ruột non.
Chuẩn đoán bệnh Celiac
Các chuẩn đoán bệnh mà hiện nay thường sử dụng là:
- Xét nghiệm huyết thanh học, khi làm xét nghiệm này có thể tìm ra kháng thể nhất định dẫn tới tình trạng bệnh.
- Xét nghiệm di truyền học là phương pháp giúp tìm ra kháng nguyên bạch cầu để xác định bệnh celiac.
Nếu muốn có được kết quả chính xác, người bệnh cần dừng chế độ ăn có guten trước lúc đi xét nghiệm.
Nếu kết quả cho thấy có khả năng bị mắc bệnh, bệnh nhân cần thực hiện nội soi để lấy mẫu mô làm giải phẫu và quan sát các thương tổn.
Cách điều trị bệnh Celiac
Nếu trong gia đình hay bạn nghi ngờ bản thân mình mắc bệnh hãy đến ngay bệnh viện để khám và được điều trị kịp thời. Vì hiện nay chưa có thuốc nào có thể điều trị đặc hiệu của bệnh.
Trước khi muốn điều trị bệnh celiac trước tiên ta phải thực hiện chế độ ăn uống không có gluten, bổ sung vitamin, khoáng chất và huyết học, tùy thuộc vào bệnh. Ngoài ra có thể bổ sung các laoij thực phẩm để tăng cường chế độ dinh dưỡng cho người bệnh. Bên cạnh đó người bệnh cần thiết lập chế độ sinh hoạt điều độ và uống thuốc để kiểm soát tình trạng dị ứng, nhằm hạn chế các diễn tiến xấu của bệnh.
