Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn bắp cải được không?

Bắp cải là loại rau củ rất dễ tìm thấy và thông dụng mà có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như  Canxi, Magie, Sắt, Protein, Phốt pho, Kali, Vitamin C, K, B1, B3, B6, Folate, Mangan. Bắp cải rất dễ ăn và có thể làm thành nhiều món khác nhau như luộc, salad, làm dưa muối, nước ép bắp cải, bắp cải xào,...

Tuy trong bắp cải có rất nhiều dưỡng chất nhưng liệu mẹ bầu có thể ăn được bắp cải không? Liệu ăn bắp cải có ảnh hưởng tới thai nhi hay không? Là điều thắc mắc của rất nhiều mẹ bầu. Bạn hãy đọc bài viết dưới đây để biết rõ nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong bắp cải

Các thành phần dinh dưỡng có trong 100g bắp cải là:

• Carbohydrate: 5,16g

• Protein: 1,14g

• Chất béo: 0,09g

• Chất xơ: 2,5mg

• Năng lượng: 22kcal

• Axit folic: 38mcg

• Vitamin B3: 0,234mg

• Vitamin A: 98IU

• Vitamin C: 32,6mg

• Vitamin K: 69mcg

• Natri: 16mg

• Kali: 151mg

• Canxi: 36mg

• Sắt: 0,42mg

• Magie: 11mg

• Phốt pho: 23mg

• Kẽm: 0,16mg

Với các thành phần dinh dưỡng trên, thì ăn bắp cải sẽ rất tốt cho cả mẹ và bé, giúp cho sự phát triển trí tuệ và tăng cường sự phát triển bào thai khỏe mạnh.

Ngoài ra trong bắp cải có chứa lượng axit folic và folate rất cao, đây là chất quan trọng đối với sự phát triển của DNA.

Bà bầu ăn bắp cải được không?

Với câu hỏi Bà bầu ăn bắp cải được không? Thì câu trả lời là có. Trong rau bắp cải có chứa omega 3, axit folic giúp cho sự phát triển trí thông minh của trẻ. Bắp cải không chỉ là loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể chữa bệnh. Với thành phần vitamin và dinh dưỡng có trong bắp cải cao gấp 3,6 lần so với khoai tây và 4,5 lần so với cà rốt rất  tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ.

Lợi ích của bắp cải đối với mẹ bầu là:

• Giúp tăng cường sức đề kháng: Trong bắp cải có nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhất là mẹ bầu, khi mang thai cơ thể mẹ thường bị thay đổi và dễ ốm vặt như cảm cúm, sổ mũi, nhức đầu,.. Nếu uống kháng sinh sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi, vì vậy khi mẹ ăn bắp cải thường xuyên sẽ bổ sung được lượng vitamin C cần thiết giúp ngăn ngừa các bệnh thông thường.

• Làm giảm tình trạng táo bón: Việc bổ sung bắp cải vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể mẹ được bổ sung lượng chất xơ cần thiết, giup ngăn ngừa tình trạng táo bón ở bà bầu. Nếu để tình trạng táo bón kéo dài sẽ ảnh hưởng tới tâm lý và sức khỏe của mẹ bầu, do vậy các mẹ nên tích cực ăn nhiều chất xơ hơn nhé!

• Giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn: Trong bắp cải có chứa lượng vitamin C cao, các mẹ ăn bắp cải giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Từ đó tránh được tình trạng thiếu máu cho mẹ.

• Giúp kiểm soát được cân nặng: Ăn bắp cải trong thời kỳ mang thai giúp các mẹ không bị tăng cân mà vẫn bổ sung đủ dưỡng chất cho thai nhi.

• Tốt cho hệ tim mạch: Ăn bắp cải giúp mẹ bầu giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh.

• Ngăn ngừa ung thư: Hoạt chất anthocyanins có trong bắp cải giúp mẹ có thể ngăn ngừa ung thư, vì vậy mẹ hãy bổ sung bắp cải vào bữa ăn hằng ngày nhé.

• Chữa phù nề hiệu quả: Khi mang thai các mẹ sẽ rất dễ bị sưng, phù, nề ở tay chân cùng khó chịu, việc lấy lá bắp cải đắp lên chỗ sưng sẽ hút nước và giảm phù nề rất tốt.

Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn bắp cải là:

• Mẹ không được ăn bắp cải sống.

• Cần chế biến bắp cải cẩn thận trước khi ăn.

• Không nên đun sôi bắp cải quá lâu, sẽ bị mất các vitamin có trong nó.