Không dung nạp Lactose là gì?
Không dung nạp lactose là tình trạng cơ thể không thể tiêu hóa hay gặp vấn đề về tiêu hóa lactose. Tình trạng này thường gây cảm giác khó chịu và dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng cho cơ thể của trẻ. Khi mắc bệnh này người bệnh sẽ không phân hủy được lactose và được chuyển thẳng xuống ruột già, ở đó vi khuẩn sẽ phân hủy lactose thành chất lỏng và khí, từ đó xuất hiện triệu chứng đầy hơi, tiêu chảy...
Nguyên nhân Không dung nạp Lactose
Các nguyên nhân của chứng không dung nạp lactose là:
- Do ruột non bị tổn thương nên ảnh hưởng tới việc sản xuất ra enzym Lactase.
- Do sự thiếu hụt Lactase là lượng Lactase trong cơ thể sẽ thấp hơn bình thường.
- Do bẩm sinh không dung nạp đường sữa bẩm sinh hoặc phát triển là do từ khi sinh ra trẻ đã không có lactase, đây là nguyên nhân rất nguy hiểm.
Triệu chứng Không dung nạp Lactose
Triệu chứng của bệnh nhân không dung nạp lactose như:
- Đầy hơi, tiêu chảy.
- Đau dạ dày, buồn nôn.
- Chuột rút.
- Chậm phát triển.
- Viêm da do hăm tã.
- Thỉnh thoảng ói mửa.
Đối tượng nào dễ mắc chứng không dung nạp lactose
Các đối tượng dễ mắc chứng không dung nạp lactose là:
- Tuổi tác: Ở tuổi trưởng thành dễ thường mắc chứng không dung nạp Lactose nhất và ít gặp ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh.
- Chủng tộc: Không dung nạp Lactose thường gặp nhất ở những người gốc Phi, Mỹ gốc Ấn Độ, Châu Á và Tây Ban Nha.
- Sinh non: Trẻ sinh non cũng có thể bị vì cơ thể của trẻ còn yễu và phát triển chưa hoàn thiện.
- Mắc các bệnh ảnh hưởng đến ruột non.
- Phương pháp điều trị ung thư: Các bệnh nhân điều trị bằng phương pháp hóa trị , xạ trị cũng có nguy cơ mắc cao.
Thực phẩm cần tránh
Các thực phẩm cần tránh khi mắc hội chứng không dung nạp Lactose như:
- Các thực phẩm làm từ sữa, sữa, bơ, phô mai...
- Các thực phẩm đã được chế biến sẵn như khoai tây chiên.
- Các suất ăn nhanh tiện lợi, bánh mì, bách quy, đồ nướng, kẹo, sô-cô-la, cafe hòa tan.
- Các loại thịt đã chế biến sẵn...
Thực phẩm nên ăn khi bị bệnh Không dung nạp Lactose
Các thực phẩm nên ăn khi bị bất dung nạp lactose như sữa chua không đường lactose, thực phẩm làm từ đậu nành, trứng, quả bơ, dầu oliu, dầu mè, dầu dừa, bông cải xanh, củ cải xanh, đậu bắp, cải xoăn, cải thìa, cà rốt, bí ngòi, nước, trà, nước dừa, nước trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá ngừ, cá thu, cá hồi, cá mòi, nghêu, tôm, sữa không đường, sữa gạo, sữa hạnh nhân, thịt bò, thịt lợn, thịt bê, thịt gà, ngỗng, vịt.
