“Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn” là vấn đề được nhiều chị em quan tâm. Bởi theo quan niệm từ xa xưa, ông bà ta cho rằng khi mẹ bầu ăn trứng vịt lộn con sẽ dễ bị hen, sinh con nhiều tóc,... Vậy, những điều này có đúng không và trứng vịt lộn có tốt cho bà bầu; chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua nội dung dưới đây.
Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?
Trứng vịt lộn là một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, món ăn này liệu có tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi?
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn
Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram trứng vịt lộn:
- Năng lượng 182 kcal.
- Protein 13,6 gr.
- Lipid 12,4 gr.
- Canxi 82 mg.
- Photpho 212 gr.
- Cholesterol 600 mg.
- Beta carotene.
- Sắt.
Thành phần dinh dưỡng có giá trị cao, giàu năng lượng, canxi, sắt, protein,...
Với thành phần dinh dưỡng có giá trị cao, giàu năng lượng, canxi, sắt, protein,... rất cần thiết cho việc duy trì và phát triển thể lực của tất cả mọi người. Do vậy, trứng vịt lộn được đánh giá là một món ăn bổ dưỡng.
Mẹ bầu có nên ăn trứng vịt lộn hay không?
Tính đến nay, chưa có bất kỳ một thông tin hay kết quả khoa học nào chứng minh mẹ bầu ăn trứng vịt lộn sẽ sinh con nhiều tóc hay dễ bị hen suyễn như những “đồn đoán” trong nhân gian.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn có giá trị các chất dinh dưỡng cao, giàu năng lượng. Đặc biệt, hàm lượng protein, canxi, sắt, photpho,... và các vitamin A, B1, B2, C… đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng cho mẹ bầu
Hơn nữa, món ăn này lại rất hấp dẫn nên “có” là câu trả lời cho câu hỏi “bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn?”. Các mẹ bầu có thể bổ sung ngay vào thực đơn tuần với số lượng 2 quả trứng vịt lộn/tuần để có thêm dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Cách luộc trứng vịt lộn không bị vỡ, thơm ngon cho mẹ bầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng vịt lộn: 1 - 2 quả.
- Muối.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch trứng vịt lộn, cho quả trứng vào nồi cùng với nước luộc. Cho thêm một chút muối vào nước luộc trứng và bật bếp ga bắt đầu luộc.
- Bước 2: Sau khi trứng sôi, vặn nhỏ lửa và luộc thêm 15 phút nữa để trứng chín đều, thơm ngon.
- Bước 3: Tắt bếp, vớt trứng vịt lộn ra đĩa hoặc bát nhỏ, để nguội trước khi thưởng thức.
Lưu ý, vì đang trong thời gian mang bầu nên mẹ bầu không nên ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm. Và không nên ăn vào buổi tối hoặc gần sát giờ đi ngủ, vì như vậy sẽ khiến bụng đầy hơi, khó tiêu dẫn tới mất ngủ. Ngoài ra, nếu mẹ bầu đang gặp các tình trạng như tiểu đường, huyết áp cao hoặc bị các bệnh lý về tim mạch thì không nên ăn trứng vịt lộn.
Trong trứng vịt lộn có chứa thành phần dinh dưỡng da dạng, tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Do vậy, “có” là câu trả lời cho “bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn?”. Tuy nhiên, các mẹ bầu cần ăn khoa học, đúng cách; đặc biệt không lạm dụng để đảm bảo an toàn và hấp thu đủ lượng dinh dưỡng cần thiết.
Xem thêm:
