Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn hến được không?

Hến là loại thực phẩm rất giàu các khoáng chất như sắt, vitamin B12, omega-3, magie, canxi và có tác dụng thanh nhiệt. Hến có tên khoa học được gọi là Cyrena sumatrensis, sống ở vùng nước lợ gần cửa sông. Là một món ăn dân dã đối với người Việt. Thông thường hến được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu cháo, xào chung với rau, nấu thành canh, kho tương,... Dù chế biến như thế nào, hến vẫn mang hương vị riêng của nó rất hấp dẫn và thơm ngon, được nhiều người ưa thích.

Hến được coi là loại hải sản có tính mát vào mùa hè và nhiều dưỡng chất, nhưng "Bà bầu ăn hến được không?" là điều thắc mắc của rất nhiều mẹ bầu. Chúng ta hãy cùng giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng có hến

Hến có tính hàn, không độc, vị mặn là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như:

• Vitamin B12

• Tinh bột

• Phốt pho

• Omega-3

• Canxi

• Sắt

• Protein

• Magie

• Kẽm

• Selen

Trong hến có rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và tốt cho cơ thể mẹ và giúp tăng cường sức đề kháng cho bé yêu! Vào những ngày hè nóng nực, ăn một bát canh hến có vị ngọt của thịt hến, vị chua của dứa và khế thì còn gì bằng.

Bà bầu ăn hến được không?

Bà bầu ăn hến được không? Câu trả lời là có. Bà bầu ăn hến không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch, mà còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ miễn dịch, tốt cho xương, giảm triệu chứng trầm cảm và ngăn ngừa ung thư.

Hến là loại thực phẩm rất giàu các khoáng chất như sắt, vitamin B12, omega-3, magie, canxi và có tác dụng thanh nhiệt. Bà bầu ăn hến có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp bổ sung các chất còn thiếu trong thực đơn khẩu phần ăn hàng ngày của các mẹ bầu!

Các tác dụng đối với sức khỏe khi bà bầu ăn hến là:

• Tăng cường trao đổi chất: Ăn hến giúp bà bầu bổ sung sắt, vitamin B12, magie, canxi. Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và tốt cho quá trình trao đổi chất diễn ra ổn định và tốt hơn.

• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Ăn hến giúp mẹ bầu bổ sung kẽm cho cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch. Nếu không có kẽm, quá trình sinh học bị ảnh hưởng, hệ miễn dịch suy yếu, ngưng trệ, các chức năng bảo vệ tế bào không thể phát triển được. Việc bổ sung kẽm là vô cùng cần thiết, giúp cơ thể giảm các triệu chứng như mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, cảm lạnh, đau đầu, nội tiết,…

• Duy trì sức khỏe tim mạch: Ăn hến giúp bà bầu duy trì sức khỏe tim mạch nhờ vitamin B12 có trong hến. Chất này có tác dụng làm giảm homocysteine, đây là yếu tố dẫn tới bệnh tim. Từ đó mẹ bầu giảm thiểu được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đột quỵ, đau tim, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.. và có tác dụng điều hòa huyết áp ổn định và kiểm soát cholesterol.

• Giảm triệu chứng trầm cảm: Các axit béo omega-3 trong hến có tác dụng làm giảm các triệu chứng như mệt mỏi, lo âu, trầm cảm,… thường gặp ở mẹ bầu. Omega-3 làm tăng thể tích vùng não giúp kiểm soát tâm trạng, tăng mức chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine giảm triệu chứng trầm cảm.

• Tốt cho xương: Canxi, magie và omega-3, trong hến là chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển xương. Ăn hến giúp xương chắc khỏe, xây dựng bộ xương chắc khỏe, tăng cường khả năng bảo vệ xương, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Một số lưu ý khi ăn hến như sau:

• Không ăn quá nhiều hến trong một lần tránh bị thừa chất. Hãy ăn 1 – 2 bữa/tuần và kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để cân bằng chất dinh dưỡng.

• Không ăn trái cây sau khi ăn hến tránh ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi và Protein.

• Rửa sạch hến và nấu kỹ để tránh bị nhiễm khuẩn, ngộ độc.

• Không ăn hến khi bị cảm lạnh.

• Nếu mẹ bầu bị mắc bệnh liên quan đến hô hấp hay tiêu hóa thì không nên ăn hến.